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节日期间更要注重食品安全

我要评论 来源:科尔沁都市报  2014/1/21 9:22:19  作者:文/姜剑林  浏览次数:
[导读]:节日期间更要注重食品安全
  临近春节,通辽市年货市场迎来销售旺季。据笔者了解,从元旦前夕至今,通辽市工商、质监、食药监局等多部门联动开展了节前食品安全检查,确保春节期间市民饮食安全,防止重大食品安全事故和突发事件发生。近年来,政府部门对食品安全问题高度重视,不断加大排查、整治力度,为百姓的食品安全把关。
  事实上,不少食品安全问题,归根到底源于一些生产经营者受利益驱动,为了追求高利润弃人民的安全于不顾。一些生产企业通过偷工减料、非法添加等手段危害消费者健康。笔者认为,对于发现存在违规操作的食品加工企业要从严处罚、绝不姑息,这样才能以儆效尤。监管部门要切实保障食品安全,维护人民群众切身利益,政府相关部门积极问责,加大监管力度,规范市场行为。
  食品生产和销售涉及领域很广,这就需要农业、质检、工商、卫生等部门联动,形成更加明确合理的责任分工。食品安全关系千家万户,笔者认为,可以动员全社会共同参与食品安全的监管,与此同时,还要完善消费者举报制度。笔者 了解到,目前,很多举报电话受理并不通畅,例如市民打过去举报关于食品方面的问题时,工作人员都会回复我们单位只负责监管某一方面,不负责另一方面的监管。如此推诿式的回答会导致很多市民对相关部门丧失信心,即便发现了存在安全隐患的生产者或销售者,也会让市民面对找不到举报渠道的尴尬,因而,建立完善的举报制度已迫在眉睫。相关部门应该重视媒体报道和公众举报。对那些忽视公众健康只重自家收益的厂家商家,坚决举报,并依法要求赔偿和道歉。使之付出“偷工减料”的代价,并切实进行自查,完善运输和保藏环节,使节日食品来到我们的餐桌仍能“保鲜”。

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